Mediatización de la alimentación y cuLtura. La hormiga como ingrediente en la disputa de Masterchef

Autores

  • João Eudes Portela de Sousa
  • Mônica Cristine Fort

Resumo

A midiatização de práticas consumeristas regionais é o tema central do presente artigo que
tem como objeto de análise um episódio do programa MasterChef Profissionais de 2018,
exibido no Brasil pela Rede Bandeirantes de Televisão. Na ocasião, participantes do reality
show culinário foram desafiados a criarem pratos com produtos nativos do Brasil, entre eles a
formiga saúva. Reações de estranheza e descontentamento são observadas entre os desafiantes.
O estudo questiona o desconhecimento de tradições por parte da sociedade, bem como a
maneira de divulgação de costumes regionais. Discutem-se as reações dos sujeitos envolvidos
no programa relacionando-as a hábitos alimentares e culturais de determinadas regiões do
país.
Palavras-chave: Comunicação; Práticas consumeristas; Master Chef; Cultura regional; Televisão 

Publicado

09-03-2022

Edição

Seção

Artigos livres / Artículos libres